Mariska
Ik wil graag indonesisch koken maar ik weet niet wat voor rundvlees ik daarvoor moet nemen.
ik zie riblab, runderlap, stooflab, biefstuk
wat voor rundvlees is het beste om te smoren met kruiden?
alvast bedankt
Antwoord van Slagerij Pijnenburg
Om te indisch te smoren zou ik zeker geen biefstuk gebruiken. Riblap is enigzins met vet doorregen wat je vlees heerlijk mals maakt. Dit lijkt mij de beste optie.